Em dezembro de 2019, o Governo do Estado do Mato Grosso, juntamente com a Secretaria de Estado da Agricultura Familiar (SEAF), lançou o programa “Mato Grosso Produtivo” com o intuito de fortalecer a produção rural.
O projeto contou com um investimento de mais de R$10 milhões somente na sua primeira fase. Dentre os investimentos, foi prevista a aquisição de 1.000 embriões para o melhoramento genético de rebanho leiteiro. Esses embriões da raça Girolando resultaram em vacas leiteiras capazes de produzir até três vezes mais leite por dia do que as vacas não melhoradas geneticamente.
Em um evento promovido pela EMPAER (Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural), duas vacas beneficiadas pelo programa receberam premiações por sua produção de leite, ficando em 5° e 7° lugares, produzindo respectivamente 22,55 litros e 21,45 litros. Essa premiação demonstra na pratica a importância do projeto de melhoramento genético para os produtores familiares.
Até o ano de 2022, o Governo daquele Estado, juntamente com as Unidades de Referência Tecnológica, entregou 294 novilhas prenhes, o que causou um expressivo aumento na produção de leite de pequenos produtores. De acordo com o produtor Pedro Ferri Nogueira, de Sinop, no Mato Grosso, as novilhas contempladas pelo programa incrementaram a sua produção. “Vi que precisava ter menos quantidade e mais qualidade; com menos, produzimos mais e temos menos custo, aumentando o lucro”.
Em entrevista para o site MilkPoint, a fazendeira Sandra de Jesus Ferreira declarou: “Esse projeto é muito bom, porque nós, que somos pequenos produtores, não conseguimos ir lá e comprar direto uma vaca, por R$ 9 mil, R$ 10 mil, e pagar à vista. Agora, assim com a parceria com as associações, é mais fácil”.
O melhoramento genético que afeta a produção está atrelado à tolerância ao estresse térmico que as vacas da raça Girolando apresentam quando comparadas às outras raças. Dessa forma, essa nova raça é menos afetada pelas altas temperaturas de países tropicais, como no caso do Brasil, e assim são capazes de ofertar uma maior quantidade de leite
Referencias
MILKPOINT. MT: produtores atestam alto rendimento de vacas de programa do Governo. 2024. Disponível em: https://www.milkpoint.com.br/noticias-e-mercado/giro-noticias/mt-produtores-atestam-alto-rendimento-de-vacas-de-programa-do-governo-236239/. Acesso em: 27 fev. 2024.
MARTINS, Naiara. Estado lança o maior programa de incentivo à Agricultura Familiar de Mato Grosso. 2019. Disponível em: https://www.agriculturafamiliar.mt.gov.br/-/13480498-estado-lanca-o-maior-programa-de-incentivo-a-agricultura-familiar-de-mato-grosso#:~:text=O%20objetivo%20%C3%A9%20estimular%20o,de%208%2C5%20mil%20hectares.. Acesso em: 27 fev. 2024.
ARAðJO, Pollyana. Mais de 500 produtores de leite de MT já foram beneficiados com projeto de transferência de embriões. 2023. Disponível em: https://www.agriculturafamiliar.mt.gov.br/-/mais-de-500-produtores-de-leite-de-mt-j%C3%A1-foram-beneficiados-com-projeto-de-transfer%C3%AAncia-de-embri%C3%B5es. Acesso em: 27 fev. 2024.
ARAðJO, Pollyana. Vacas do Programa MT Produtivo são premiadas em torneio leiteiro e comprovam superioridade genética. 2023. Disponível em: https://www.agriculturafamiliar.mt.gov.br/-/vacas-do-programa-mt-produtivo-s%C3%A3o-premiadas-em-torneio-leiteiro-e-comprovam-superioridade-gen%C3%A9tica-de-animais. Acesso em: 27 fev. 2024.
• Autores: Mateus da Cunha Galvão Lopes, Gustavo do Nascimento e Iris Cortez, alunos do curso de Engenharia de Alimentos, da Faculdade Engenheiro Salvador Arena.
• Orientadora: professora Marcella Cassares Pires
