{"id":737,"date":"2019-12-09T08:00:59","date_gmt":"2019-12-09T11:00:59","guid":{"rendered":"http:\/\/webapp388536.ip-198-58-123-167.cloudezapp.io\/crescendojuntos\/?p=737"},"modified":"2023-02-22T11:34:04","modified_gmt":"2023-02-22T14:34:04","slug":"por-que-o-preco-da-carne-esta-tao-alto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/por-que-o-preco-da-carne-esta-tao-alto\/","title":{"rendered":"Por que o pre\u00e7o da carne est\u00e1 t\u00e3o alto?"},"content":{"rendered":"<p>Um dos h\u00e1bitos mais tradicionais do povo brasileiro, e que chega a causar espanto aos estrangeiros que aqui chegam, \u00e9 a \u201cnecessidade\u201d da presen\u00e7a de carne, especialmente a de vaca, \u00e0 mesa todos os dias ou na maior parte da semana. Devido ao fato de o pre\u00e7o desse tipo de alimento ser elevado na maioria dos pa\u00edses, seu consumo \u00e9 bem menos comum, por exemplo, na Europa ou no Jap\u00e3o.<\/p>\n<p>No entanto, nos \u00faltimos tempos, em raz\u00e3o do aumento do volume de exporta\u00e7\u00e3o de carne bovina para a China, seu pre\u00e7o subiu bastante no mercado brasileiro e, consequentemente, muita gente est\u00e1 reclamando e protestando veementemente contra esse \u201cabuso\u201d nas redes sociais.<\/p>\n<p>Por\u00e9m, mais do que reclamar, precisamos entender que as quest\u00f5es econ\u00f4micas sempre t\u00eam uma raz\u00e3o de ser e s\u00e3o estudadas, analisadas e explicadas pelos economistas h\u00e1 muito tempo.<\/p>\n<p>Exemplo disso foram algumas teorias econ\u00f4micas que se destacaram nos anos 1930, muitas delas decorrentes da Depress\u00e3o que ocorreu nos Estados Unidos ap\u00f3s a quebra da Bolsa de Valores, esclarecendo os motivos que ocasionaram aquela devastadora crise econ\u00f4mica.<\/p>\n<p>Por isso, vale a pena conhecer algumas dessas teorias para tentar compreender os motivos que est\u00e3o por tr\u00e1s desse problema espec\u00edfico em nosso pa\u00eds.<\/p>\n<p>Uma dessas teorias que pode ser usada com esse objetivo \u00e9 a que se refere a uma pol\u00edtica monet\u00e1ria conhecida pelo termo \u201cexpansionista\u201d. Para entend\u00ea-la, \u00e9 preciso ter em mente que o Governo, buscando a expans\u00e3o da economia brasileira, decidiu utilizar uma de suas \u201ccartas na manga\u201d: a redu\u00e7\u00e3o da taxa SELIC.<\/p>\n<p>Mas o que isso tem a ver com o pre\u00e7o da carne? Vamos analisar o quadro abaixo:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-738\" src=\"http:\/\/webapp388536.ip-198-58-123-167.cloudezapp.io\/crescendojuntos\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/print.jpg\" alt=\"\" width=\"421\" height=\"206\" srcset=\"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/print.jpg 421w, https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/print-300x147.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 421px) 100vw, 421px\" \/><\/p>\n<p>Analisando o efeito cascata que a redu\u00e7\u00e3o da taxa b\u00e1sica de juros causa, a primeira d\u00favida que vem \u00e0 cabe\u00e7a \u00e9: \u201cA redu\u00e7\u00e3o da taxa Selic ir\u00e1 desvalorizar o d\u00f3lar?\u201d, e a resposta \u00e9: \u201cn\u00e3o!\u201d.<\/p>\n<p>O que acontece \u00e9 que os investidores est\u00e3o sempre em busca de investimentos que ofere\u00e7am risco baixo e o maior retorno poss\u00edvel. No Brasil, at\u00e9 2014, a taxa SELIC era de 14% ao ano. Isso significava que, caso voc\u00ea investisse suas reservas em um t\u00edtulo de renda fixa com risco zero (como o CDB ou uma nota do Tesouro Nacional), voc\u00ea receberia um retorno de 14% sem preocupa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>S\u00f3 que o cen\u00e1rio de agora \u00e9 totalmente diferente: a taxa de juros desse mesmo t\u00edtulo s\u00f3 vai render 5% ao ano. Neste caso, os investidores institucionais (bancos e fundos de investimentos) v\u00e3o proteger seu capital (chamamos no jarg\u00e3o do mercado de <em>hedge<\/em>) e v\u00e3o comprar d\u00f3lares. Com isso, a moeda norte-americana se valoriza frente ao real e automaticamente h\u00e1 aumento dos pre\u00e7os.<\/p>\n<p>O Brasil \u00e9 o segundo maior exportador de carne do mundo, ficando apenas atr\u00e1s dos Estados Unidos. Agora pense como se voc\u00ea fosse um pecuarista: voc\u00ea preferiria vender para o com\u00e9rcio local e receber em reais ou exportar e receber em d\u00f3lares?<\/p>\n<p>Como a demanda desse insumo continua a mesma, a oferta foi reduzida, o que gera o aumento do pre\u00e7o do produto. Atualmente \u00e9 a carne que est\u00e1 mais cara, mas se o d\u00f3lar continuar subindo, outros alimentos sofrer\u00e3o aumento de pre\u00e7o.<\/p>\n<p>Ent\u00e3o, o que fazer? A melhor resposta \u00e9 utilizar um outro conceito da economia para enfrentar esse problema: o da substitui\u00e7\u00e3o de produtos.<\/p>\n<p>Ou seja, para n\u00e3o afetar o or\u00e7amento dom\u00e9stico, o jeito \u00e9 trocar a carne por outros itens da cesta b\u00e1sica e aguardar que o Banco Central realize suas interven\u00e7\u00f5es e os pre\u00e7os voltem a um patamar mais razo\u00e1vel.<\/p>\n<p><strong><em>Eduardo Cezar de Oliveira (Professor da FTT)<br \/>\n<\/em><\/strong><em>Graduado em Administra\u00e7\u00e3o<br \/>\nMestre em Contabilidade<br \/>\nDoutorando em Finan\u00e7as<br \/>\n<\/em><\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um dos h\u00e1bitos mais tradicionais do povo brasileiro, e que chega a causar espanto aos estrangeiros que aqui chegam, \u00e9 a \u201cnecessidade\u201d da presen\u00e7a de carne, especialmente a de vaca, \u00e0 mesa todos os dias ou na maior parte da&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":739,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[27],"class_list":["post-737","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-educacao","tag-educacao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=737"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/737\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/media\/739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cefsa.org.br\/crescendojuntos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}